Profilaktyka i zdrowie
Im więcej snu, tym zdrowsza dieta?

Okazuje się, że zdrowiej odżywiają się osoby, które poświęcają więcej czasu na sen. Zaobserwowano u nich zmniejszenie spożycia cukru oraz innych węglowodanów. „American Journal of Clinical Nutrition” donosi, że zespół specjalistów z King’s College London przeprowadził badania dotyczące związków pomiędzy snem a dietą, którym poddano 42 ochotników.

21 osobom podsunięto sposoby wydłużenia czasu snu o 90 minut (poprzez techniki relaksujące, ograniczenie spożywania kofeiny, unikanie przejedzenia lub głodu przed udaniem się na spoczynek itd.). Druga połowa badanych nie otrzymała tego rodzaju wskazówek.

Mniej więcej połowa spośród uczestników szkolenia dotyczącego higieny snu zaczęła spać dłużej niż przed uzyskaniem wskazówek, natomiast 86% spośród nich spędzało więcej czasu w łóżku. Jak się okazało, wydłużenie czasu snu miało wpływ na dietę: średnie spożycie cukru spadło o 10 gramów na dobę (uwzględniono zarówno cukry zawarte w żywności produkowanej przemysłowo, jak i te dodawane podczas przygotowania posiłków w domu oraz cukry zawarte w miodzie, sokach owocowych itd.). Osoby śpiące dłużej spożywały również mniej innych węglowodanów. W grupie kontrolnej nie zaobserwowano istotnych zmian w diecie.

Wpływ snu na sposób odżywiania nie jest wśród badaczy tematem nowym. Jedno z badań, opublikowane w 2011 roku, polegało na obserwacji przez okres sześciu lat rytmu snu i nawyków żywieniowych ponad 1500 osób w średnim wieku. Okazało się, że badani utrzymujący niższą masę ciała przesypiali średnio 7,2 godziny na dobę, natomiast osoby otyłe spały w tym czasie średnio 6,3 godziny.

(Źródło: naukawpolsce.pap.pl)