Profilaktyka i zdrowie
Kawa, czerwone wino i ciemna czekolada: nie tak korzystne dla zdrowia mózgu?

Jak się okazuje – wbrew płynącym zewsząd informacjom na temat prozdrowotnych właściwości tytułowej „trójki” – czerwone wino, ciemna czekolada i napoje bogate w kofeinę niekoniecznie służą zachowaniu sprawności naszego mózgu.

Według nowych ustaleń Global Council on Brain Health (GCBH) – niezależnej rady skupiającej badaczy, lekarzy i ekspertów z całego świata, dotyczących wpływu diety na zdrowie mózgu, nie istnieją dowody na korzyści płynące ze spożywania czerwonego wina, ciemnej czekolady i napoi bogatych w kofeinę.

Opracowanie GCBH zatytułowane Brain Food: GCBH Reccomendations on Nourishing Your Brain Health zaleca: "Pijąc alkohol, rób to z umiarem i spożywaj go wyłącznie wraz z posiłkami, albowiem nie wiadomo, czy istnieje jakikolwiek korzystny dla zdrowia mózgu poziom jego spożycia".

Specjaliści nie znaleźli też istotnych dowodów na długofalowy pozytywny wpływ kawy na nasz mózg. Pomimo jej antyoksydacyjnych i pobudzających właściwości "nie ma zgody co do tego, czy kawa i herbata zdecydowanie korzystnie, czy też szkodliwie wpływają na zdrowie mózgu".

Raport porusza także temat domniemanego pozytywnego wpływu ciemnej czekolady na kondycję mózgu. Przypominając wprawdzie, że część opracowań wskazuje na możliwość zahamowania procesu utraty pamięci w przypadku wysokiego spożycia flawonoidów kakaowych, przestrzega przed negatywnymi skutkami ubocznymi wyrobów czekoladowych: "Ilość czekolady, jaką należałoby spożyć w celu wystąpienia pozytywnego wpływu na zdrowie mózgu, oznacza jednak niweczące te zalety i zagrażające zdrowiu nadmierne spożycie kalorii oraz cukru".

Badanie GCBH potwierdza natomiast to, o czym wiadomo nie od dziś: mianowicie dobroczynne oddziaływanie na zdrowie mózgu diety roślinnej bogatej zwłaszcza w zielone warzywa liściaste i zdecydowanie szkodliwe działanie diety bogatej w czerwone mięso, tłuszcze nasycone oraz cukier. Naukowcy zachęcają do jedzenia ryb, choć trudno dzisiaj o mięso ryb dobrej jakości, niezawierające rtęci i innych szkodliwych substancji, jakimi skażone są obecnie morza i oceany. "Mamy coraz więcej dowodów na to, że wielonienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w rybach chronią przed chorobami neurodegeneracyjnymi" – podkreślają specjaliści.

(Źródło: PAP/Rynek Seniora)